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/ Aminet 31 / Aminet 31 (1999)(Schatztruhe)[!][Jun 1999].iso / Aminet / docs / misc / Recipes.lha / Recipes / rum-balls-2 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1999-03-15  |  1.5 KB  |  50 lines
  1. Path: decwrl!recipes
  2. From: gamiddleton@watmath.uucp (Guy Middleton)
  3. Newsgroups: alt.gourmand
  4. Subject: RECIPE: Rum balls
  5. Message-ID: <11738@decwrl.DEC.COM>
  6. Date: 3 Oct 87 08:03:42 GMT
  7. Sender: recipes@decwrl.DEC.COM
  8. Distribution: alt
  9. Organization: University of Waterloo, Ontario, Canada
  10. Lines: 37
  11. Approved: reid@decwrl.dec.com
  12.  
  13.  
  14.           Copyright (C) 1987 USENET Community Trust
  15. Permission to copy without fee all or part of this material is granted
  16. provided that the copies are not made or distributed for direct commercial
  17. advantage, the USENET copyright notice and the title of the newsgroup and
  18. its date appear, and notice is given that copying is by permission of
  19. the USENET Community Trust or the original contributor.
  20.  
  21. .RH MOD.RECIPES-SOURCE RUM-BALLS-2 D "10 Mar 87" 1987
  22. .RZ "RUM BALLS" "Chocolate rum truffles"
  23. My mother makes this recipe. It is very simple and easy.
  24. .IH "makes 16"
  25. .IG "4 oz" "semi-sweet chocolate" "120 g"
  26. .IG "1 Tbsp" "whipping cream" "15 ml"
  27. .IG "2 Tbsp" "rum" "30 ml"
  28. .IG "1 1/3 cups" "icing sugar, sifted" "180 g"
  29. .IG "2\-3 oz" "chocolate vermicelli" "40\-50 g"
  30. .PH
  31. .SK 1
  32. Over slow heat, melt the chocolate and stir in cream and rum.
  33. .SK 2
  34. Beat in the icing sugar until mixture is fairly stiff.
  35. .SK 3
  36. Roll into small balls and coat with the chocolate vermicelli.
  37. .SK 4
  38. Place on a cookie sheet, and refrigerate for several hours.
  39. .SH RATING
  40. .I Difficulty:
  41. easy.
  42. .I Time:
  43. 15 minutes preparation, several hours cooling.
  44. .I Precision:
  45. approximate measurement OK.
  46. .WR
  47. Guy Middleton
  48. University of Waterloo, Waterloo, Ontario, Canada
  49. gamiddleton@watmath.uucp
  50.